Direkt zum Hauptbereich

Posts

Es werden Posts vom Februar, 2024 angezeigt.

Empfohlener Beitrag

Die Reise der Ungeduldigen: Eine kulinarische Odyssee

 Die Reise der Ungeduldigen: Eine kulinarische Odyssee. Es war einer dieser Tage, an denen das Abenteuer bereits beim Boarding beginnt. Wir - vier Männer mit einer Mischung aus Vorfreude und leichter Skepsis - starteten unsere Reise vom Baden-Badener Flughafen direkt nach Girona. Die Reise hatten wir, um genau zu sein, schon vor 11 Monaten geplant, als wir ein Tisch im wohl besten Restaurant der Welt reserviert hatten. Ein großes Fragezeichen schwebte über unseren Köpfen: Was würde uns erwarten? Die Vorstellung war simpel und doch so komplex: Ein Besuch im "El Celler de Can Roca" - zweimal zum besten Restaurant der Welt gekürt. Die Roca-Brüder waren nicht einfach Köche, sie waren Künstler, Alchemisten des Geschmacks. Unsere Ankunft in Girona war wie ein erster Blick in ein Märchenbuch. Die Stadt, alt und zeitlos, schien uns bereits zu flüstern: "Ihr seid hier, um etwas Besonderes zu erleben." Als wir abends das Restaurant betraten, war es, als würden wir eine un...

Gibt es ein Unterschied zwischen Cola Zero und Cola Light oder ist der Name nur nur ein Marketingtrick

Alimentaria&Hostelco 2024: Die ultimative Fachmesse für die Horeca-Branche in Barcelona

Kann man rohe Eier einfrieren?

Meister der Kulinarik: Ein Blick auf das Schaffen von Koch Jan Hartwig

Dampfgaren im Trend: Warum diese Kochtechnik immer beliebter wird

Die Vielseitigkeit der Erdnusssauce in der Asiatischen Küche

Burrata

Locro de Papa – Ein Gaumenschmaus aus den Anden

kochen online Kontaktformular

Name

E-Mail *

Nachricht *