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Die Reise der Ungeduldigen: Eine kulinarische Odyssee

 Die Reise der Ungeduldigen: Eine kulinarische Odyssee. Es war einer dieser Tage, an denen das Abenteuer bereits beim Boarding beginnt. Wir - vier Männer mit einer Mischung aus Vorfreude und leichter Skepsis - starteten unsere Reise vom Baden-Badener Flughafen direkt nach Girona. Die Reise hatten wir, um genau zu sein, schon vor 11 Monaten geplant, als wir ein Tisch im wohl besten Restaurant der Welt reserviert hatten. Ein großes Fragezeichen schwebte über unseren Köpfen: Was würde uns erwarten? Die Vorstellung war simpel und doch so komplex: Ein Besuch im "El Celler de Can Roca" - zweimal zum besten Restaurant der Welt gekürt. Die Roca-Brüder waren nicht einfach Köche, sie waren Künstler, Alchemisten des Geschmacks. Unsere Ankunft in Girona war wie ein erster Blick in ein Märchenbuch. Die Stadt, alt und zeitlos, schien uns bereits zu flüstern: "Ihr seid hier, um etwas Besonderes zu erleben." Als wir abends das Restaurant betraten, war es, als würden wir eine un...

Alimentaria&Hostelco 2024: Die ultimative Fachmesse für die Horeca-Branche in Barcelona

 Alimentaria&Hostelco 2024: Die ultimative Fachmesse für die Horeca-Branche in Barcelona

Barcelona - Vom 18. bis 21. März 2024 wird Barcelona zum Mittelpunkt der globalen Lebensmittel- und Gastgewerbebranche, denn die renommierte Fachmesse Alimentaria&Hostelco öffnet ihre Türen im RECINTO GRAN VIA. Diese Veranstaltung, die alle zwei Jahre stattfindet, versammelt die führenden Köpfe und Unternehmen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung unter einem Dach.

Die Alimentaria&Hostelco 2024 präsentiert die neuesten Innovationen und Trends in den Bereichen Ausstattung, Produkte, Dienstleistungen und Aktivitäten für Fachleute aus der Horeca-Branche. Zusammen mit den Sektoren Restaurama und Coffee, Bakery & Pastry bietet die Messe die größte internationale Plattform in Spanien, die sich speziell auf das Horeca-Segment konzentriert. Diese Zusammenführung zielt darauf ab, Synergien zu schaffen und die Handels- sowie Schulungsmöglichkeiten in einem der vitalsten Sektoren der spanischen Wirtschaft zu maximieren.

Warum findet die Messe alle zwei Jahre statt? Diese Entscheidung basiert auf verschiedenen Faktoren, darunter die Bedürfnisse der Aussteller und Besucher sowie die umfassende Vorbereitung und Organisation einer Veranstaltung dieser Größe. Durch die zweijährliche Planung haben Unternehmen ausreichend Zeit, Innovationen zu entwickeln und ihre Produkte zu präsentieren, während Fachleute genügend Zeit haben, die neuesten Trends zu erfassen und ihre Teilnahme zu organisieren.

Für Besucher aus dem Ausland stellt sich oft die Frage der Anreise und der Unterbringung. Barcelona ist ein zentraler Knotenpunkt mit einem gut vernetzten internationalen Flughafen, der eine bequeme Anreise ermöglicht. Die Hotelpreise variieren je nach Lage, Komfort und Verfügbarkeit, wobei es ratsam ist, frühzeitig zu buchen, um von attraktiven Preisen zu profitieren.

Die Messe Alimentaria&Hostelco 2024 verspricht nicht nur eine informative und inspirierende Erfahrung, sondern auch eine gute Gelegenheit, Geschäftskontakte zu knüpfen, Fachwissen auszutauschen und die Zukunft der Horeca-Branche mitzugestalten. Seien Sie dabei, wenn Barcelona zum Hotspot der Gastronomie wird!

Für weitere Informationen und zur Registrierung besuchen Sie die offizielle Website der Messe

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