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Wie gut ist Goldies wirklich? Smashburger in Karlsruhe

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  Wie gut ist Goldies wirklich?  Smashburger in Karlsruhe Karlsruhe hat seit dem Sommer eine neue Adresse für Smashburger-Fans: Goldies , direkt in der Erbprinzenstraße 27, mitten in der Innenstadt, dort, wo täglich Studierende, Pendler und Einkaufsbummler vorbeiziehen. Als Goldies im Sommer eröffnet hat, war die Aufregung riesig – wortwörtlich. Die Schlange vor dem Laden? Endlos. Ich übertreibe selten, aber hier war das nötig. Mindestens eine Stunde Wartezeit. Für einen Burger. Schon verrückt, dachte ich damals, und ging weiter. Die Karlsruher Medien haben natürlich ihren Teil dazu beigetragen. Jede lokale Zeitung, jeder Instagram-Foodblog, jeder Stadtkanal – alle schrieben über diesen Laden. Die BNN schrieb im August: „Die Begeisterung für Burger bricht nicht ab. Mit Goldies ist nun eine Kreuzberger Institution nach Karlsruhe gekommen. Für die Smashburger standen die Gäste sogar Schlange.“ Ja, das hat neugierig gemacht. Und genervt, weil man eben nicht reinkam. Aber ...

Weinrezension: Academico Reserva de Familia 2018 – Ein Rioja für besondere Anlässe

 In der Welt der Rotweine gibt es immer wieder Flaschen, die sich durch ihre Einzigartigkeit und Exklusivität hervorheben. Ein solcher Wein ist der Academico Reserva de Familia 2018, ein Rioja, der aus dem renommierten Haus Heras Cordón stammt. Bereits der Name "Reserva de Familia" lässt aufhorchen, denn er verrät, dass wir es hier nicht mit einem gewöhnlichen Tropfen zu tun haben. Dieser Wein ist eine wahre Rarität, die nur in den besten Jahrgängen in einer limitierten Menge von 5.000 bis 7.000 Litern für besondere Anlässe der Winzerfamilie selbst abgefüllt wird – ein wahres Bekenntnis zur Qualität und Exklusivität.

Der Winzer und seine Geschichte

Heras Cordón ist kein Unbekannter in der Weinszene, besonders nicht in der Rioja-Region. Die Weinkellerei hat sich durch jahrzehntelange Expertise und akribische Handwerkskunst einen Namen gemacht. Eine besondere Auszeichnung, die dem Weingut zuteil wurde, hebt es jedoch deutlich von seinen Mitbewerbern ab: Heras Cordón ist der einzige Rioja-Winzer, der den Titel Hoflieferant des Vatikans tragen darf. Diese Ehrung unterstreicht das Vertrauen in die außergewöhnliche Qualität, die dieser Wein mit sich bringt – ein Wein, der selbst bei den höchsten kirchlichen Würdenträgern Anklang findet.

Der Jahrgang 2018: Ein außergewöhnlicher Rioja

Der Academico Reserva de Familia 2018 ist ein echtes Meisterwerk. Der Jahrgang 2018 war besonders gut, und das spiegelt sich im Wein wider. Für die Herstellung werden nur die besten Trauben verwendet, die sorgfältig ausgewählt und auf traditionelle Weise verarbeitet werden. Der Wein reift über mehrere Jahre in Eichenfässern und entwickelt so seine komplexen Aromen und seine charakteristische Eleganz.

Im Glas zeigt sich der Academico Reserva de Familia 2018 in einem tiefen Rubinrot mit zarten purpurnen Reflexen. Bereits in der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten, vor allem Brombeeren und Kirschen, begleitet von Noten süßer Gewürze, Vanille und einem Hauch Tabak. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo der Wein seine ganze Fülle und Harmonie offenbart. Die Tannine sind reif und geschmeidig, und die gut integrierte Säure sorgt für eine angenehme Frische, die den Wein lebendig und ausbalanciert erscheinen lässt.

Das Besondere an diesem Wein ist seine Tiefe. Mit jedem Schluck entdeckt man neue Nuancen, die ihn zu einem komplexen Erlebnis machen. Eine dezente Holz-Note, die durch die lange Reifung in Eichenfässern entsteht, verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Eleganz. Im Abgang ist er lang und intensiv, mit einem Hauch von Schokolade und Leder, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Preis-Leistungs-Verhältnis: Eine angenehme Überraschung

Bei einem derart limitierten Wein von solch hoher Qualität könnte man erwarten, dass der Preis in die Höhe schnellt. Doch hier kommt eine positive Überraschung: Mit einem Preis von 24,90 Euro pro Flasche bietet der Academico Reserva de Familia 2018 ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für einen Wein dieser Klasse, der zudem in so kleiner Menge produziert wird, ist dies mehr als angemessen – fast schon ein Schnäppchen.

Fazit

Der Academico Reserva de Familia 2018 von Heras Cordón ist ein Wein, der nicht nur Liebhaber von Rioja-Weinen begeistert, sondern auch Weinkenner, die das Besondere schätzen. Dieser limitierte Tropfen ist Ausdruck der höchsten Handwerkskunst und vereint in sich die Tradition, Leidenschaft und Exklusivität, die man von einem Wein dieser Kategorie erwartet. Er eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für anspruchsvolle Weinfreunde. Wer einen eleganten, ausgewogenen und tiefgründigen Rioja sucht, wird hier fündig – und das zu einem Preis, der mehr als fair ist.


Die Interpretation eines Weines ist wie die eines Kunstwerkes 
Jeder entdeckt andere Nuancen, und das ist gut so.


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