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Tagliatelle al salmone – mit oder ohne Parmesan? Was sagen die Italiener wirklich

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  Tagliatelle al salmone – mit oder ohne Parmesan? Was sagen die Italiener wirklich Tagliatelle al salmone gehört zu diesen Gerichten, die in vielen Küchen Europas völlig selbstverständlich sind. Sahnesauce, Lachs, Pasta. Fertig. Und dann kommt die Frage, die zuverlässig Diskussionen auslöst: Parmesan drüber oder lieber nicht? Manche winken ab. Andere reiben trotzdem. Wieder andere zitieren „die Italiener“, ohne genau zu wissen, wen sie eigentlich meinen. Zeit, das Thema sauber, aber nicht trocken aufzudröseln. Die kurze Antwort vorweg In Italien gilt: Parmesan zu Fischpasta ist unüblich und traditionell nicht vorgesehen. Verboten ist es nicht. Aber es widerspricht gängigen kulinarischen Konventionen. Und ja, diese Konventionen haben Gründe.  Tagliatelle al salmone – mit oder ohne Parmesan? Was sagen die Italiener wirklich? Woher kommt die Abneigung gegen Käse und Fisch? Die italienische Küche ist weniger dogmatisch, als ihr Ruf vermuten lässt, aber sie folgt klaren...
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VeggieWorld kommt nach Karlsruhe – Das Mekka für Veganer öffnet seine Türen!

 Karlsruhe aufgepasst! Die VeggieWorld, DIE Messe für alle Veganer und Vegetarier, kommt 2024 erstmals in die Fächerstadt – und das solltet ihr auf keinen Fall verpassen! Am 12. und 13. Oktober 2024 verwandelt sich die zentrale Gartenhalle auf dem Festplatz in ein Paradies für alle, die auf tierfreie Ernährung und Lifestyle stehen. Über 8.000 Besucher in Düsseldorf haben gezeigt: Nach der Corona-Pause haben die Menschen wieder richtig Bock auf die VeggieWorld!

Was erwartet euch?

Zwei volle Tage lang gibt's in Karlsruhe alles, was das vegane Herz begehrt. Von leckerem Essen, über Superfood bis hin zu Catering-Angeboten – hier bleibt kein Wunsch offen! Die VeggieWorld Karlsruhe nennt sich diesmal „VeggieWorld Market“ und legt den Fokus auf den Verkauf von Produkten. Ihr könnt also nicht nur alles ausprobieren, sondern auch gleich vor Ort mit nach Hause nehmen. Wer sich für vegane Ernährung interessiert oder schon Profi auf dem Gebiet ist, kommt hier voll auf seine Kosten.

Warum Karlsruhe?

Mit Karlsruhe hat die VeggieWorld 2024 einen völlig neuen Standort gewählt. Die Gartenhalle liegt mitten im Zentrum, perfekt erreichbar und garantiert ein Top-Event. Der Eintritt kostet rund 12 Euro pro Tag – ein fairer Preis, wenn man bedenkt, was hier alles geboten wird. Die Veranstalter erwarten ein riesiges Interesse. Kein Wunder, denn die VeggieWorld ist eine der größten Veranstaltungen rund um das Thema Veganismus in ganz Europa!

Düsseldorf als Vorbild

Schon dieses Jahr in Düsseldorf hat die Messe alle Erwartungen übertroffen. Die VeggieWorld 2024 war dort ein voller Erfolg, mit einem Besucherrekord! Mehr als 8.000 Veggie-Fans haben gezeigt, dass das Thema veganer Lebensstil nach der Pandemie noch mehr an Fahrt aufgenommen hat. Jetzt soll Karlsruhe genauso rocken! Also: Kalender raus und das Wochenende blocken – 12. und 13. Oktober 2024 wird grün!

Seid dabei, wenn Karlsruhe zum Veganer-Hotspot wird. Egal, ob ihr nach neuen Rezepten, Produkten oder Inspirationen sucht – die VeggieWorld Karlsruhe bietet alles und noch mehr!

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