Unterschied zwischen Entrecote und Rumpsteak

 Der Hauptunterschied zwischen Entrecote und Rumpsteak liegt in ihrer Herkunft und Textur.

• Entrecote stammt aus dem vorderen Teil des Rindes, genauer gesagt aus dem Zwischenrippenstück. Es ist bekannt für seinen intensiven Geschmack aufgrund des höheren Fettanteils.
• Rumpsteak hingegen stammt aus dem hinteren Teil des Rindes, dem Roastbeef. Es ist magerer als Entrecote, aber dennoch zart und saftig.

Insgesamt gilt Entrecote als saftiger und geschmacksintensiver aufgrund des höheren Fettgehalts im Vergleich zum mageren Rumpsteak.