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Akrobatik auf der Waage – und trotzdem keine Gnade

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Was bisher geschah – und warum mich ein kleiner Zeiger fast in Ohnmacht versetzt hätte Rückblick Bevor ich erzähle, wie es weitergeht, ein kurzer Blick zurück. Im August habe ich meine ganz eigene Diät gestartet – ohne Sport, ohne Programme, ohne „Jetzt aber radikal!“. Einfach bewusster essen, kleinere Anpassungen, ein paar Schritte mehr am Tag. Kein großes Drama. Und erstaunlicherweise: Es funktioniert. Besser, als ich gedacht hätte. Der Schockmoment am Morgen Warum das Ganze überhaupt? Nun ja… Waagen lügen nicht. Meine Waage ist keine Digitale. Kein Display, keine App, nicht mal eine Batterie. Eine simple analoge Waage mit einem kleinen Zeiger, der im Grunde nur eine Aufgabe hat: ehrlich zu sein. Und dann passiert’s. Der Zeiger wandert über die Null. Macht eine komplette Runde. Und noch ein bisschen weiter. Ich stand da, schaute runter – und war erst mal komplett sprachlos. 122 kg. Anfang August. Ein ehrliches Ergebnis, aber definitiv eins, das wachrüttelt. Ist die Waage defekt? I...

Hühnchen Alfredo Pasta

 Ein einfaches und dennoch leckeres Gericht, das oft gut ankommt, ist ein Hühnchen Alfredo Pasta. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten:

  • 250 g Fettuccine-Nudeln
  • 2 Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.

  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchgegart sind und eine goldene Farbe haben.

  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet, jedoch nicht verbrennt.

  4. Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren, bis die Sauce cremig wird.

  5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, damit die Sauce alle Teile bedeckt.

  6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

  7. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet dennoch einen Hauch von Raffinesse, der bei vielen gut ankommt. Viel Erfolg bei Ihrem Date!

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