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Vier Tage Italien mit Familie – Como und Mailand aus einer sehr persönlichen Perspektive

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  Vier Tage Italien mit Familie – Como und Mailand aus einer sehr persönlichen Perspektive Weihnachten ist ein guter Vorwand, um den Alltag kurz auszuschalten. Die Termine sind gesetzt, die meisten Menschen haben frei, und irgendwo zwischen Plätzchen, Lichtern und zu viel Essen entsteht dieser seltene Freiraum, in dem man Zeit neu denken kann. Für uns war es genau der richtige Moment, mit der Familie ein paar Tage wegzufahren. Im ersten Moment dachte ich an Montescaglioso (Matera), aber wir wollten nicht weit, nicht kompliziert, aber bewusst. Ein Ortswechsel, der Abstand schafft, ohne gleich eine Weltreise zu starten: Lago di Como &  Mailand . Piazza del Duomo, in der Weihnachtszeit völlig überfüllt. Es gab noch einen zweiten, sehr persönlichen Grund für diese Reise. Eigentlich sogar zwei. Der 26. Dezember gehört meiner Nichte Francesca, der 29. mir. Zwei Geburtstage, dicht beieinander, beide mitten in dieser merkwürdigen Zeit zwischen den Jahren, in der alles etwas lan...
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Kulinarische Sternenreise: Die Top-Destinationen für Michelin-3-Sterne-Restaurants weltweit

 Liebe Foodies und Genießer,

heute entführe ich euch auf eine kulinarische Reise zu den weltweit exquisitesten Restaurants, die mit dem begehrten Michelin-3-Sterne-Prädikat ausgezeichnet sind. Diese Restaurants stehen für höchste kulinarische Kunst, raffinierte Aromen und unvergessliche gastronomische Erlebnisse.

Weltweit gibt es zwei unangefochtene Spitzenreiter, wenn es um die Anzahl der Michelin-3-Sterne-Restaurants geht: Japan und Frankreich. Frankreich, das gleichzeitig das Heimatland des renommierten Guide Michelin ist, setzt die Maßstäbe für die Sternevergabe. Die französische Küche ist berühmt für ihre Raffinesse und ihre Fähigkeit, Tradition und Innovation zu verbinden.

Ein weiteres Highlight auf der kulinarischen Landkarte sind die spanischen und italienischen Köstlichkeiten. In Nordspanien, genauer gesagt im Baskenland und in Katalonien, findet man wohl die dichteste Auswahl an Michelin-Sternen weltweit. Die Regionen sind bekannt für ihre avantgardistische Küche, die mit lokalen Zutaten und kreativen Kombinationen beeindruckt.

Die japanische Gastronomie hält mit ihrer einzigartigen Präsentation, sorgfältiger Zubereitung und dem Fokus auf frischen, hochwertigen Zutaten ebenfalls einen festen Platz im Michelin-Universum. Die japanischen Spitzenköche verstehen es meisterhaft, Tradition und Moderne zu vereinen und Gäste mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen zu überraschen.

Wenn ihr also auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Abenteuer seid, sind Japan, Frankreich, Spanien und Italien die Top-Destinationen. Deutschland schneidet im Michelin-Führer immer besser ab. Es lohnt sich auch hier die Bewertungen zu lesen. Die deutsche Küche wird immer beliebter und erfreut sich einer großen Fan-Gemeinde. Taucht ein in die Welt der Michelin-3-Sterne-Restaurants und lasst euch von der Vielfalt der Aromen und der Kunst der Küchenchefs verzaubern.

Lasst es euch schmecken und genießt jede köstliche Sekunde eurer kulinarischen Entdeckungsreise!

Euer Mario Viggiani

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