In der Mittagspause wird es in der Schreinerei so richtig international: Mein bunter Mix aus Freunden, bestehend aus Giovanni, Rocco, Kamil und Amir, zaubert kulinarische Köstlichkeiten in der gemeinsamen Schreinereiküche.
Täglich bekomme ich von den Jungs Inspirationen für neue Artikel.
Heute gibt's "Muslo de pollo con patatas al horno".
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| Pollo con Patatas von den Köchen: Rocco, Kamil, Giovanni und Amir. |
Giovanni, mein Neapolitaner, teilt seine Leidenschaft für das Kochen mit seinen Kollegen und schickt mir regelmäßig appetitanregende Bilder von den Gerichten, die er für die Mittagspause zubereitet.
Doch, wie gesagt, Giovanni kocht nicht alleine – er hat ein eingespieltes Team um sich versammelt. Mit Rocco, Kamil und Amir hat sich eine Freundschaft entwickelt, die nicht nur auf der Arbeit, sondern auch am Herd eine wichtige Rolle spielt.
Die bunte Mischung an Nationalitäten spiegelt sich nicht nur in den Freundschaften, sondern auch in der Küche.
Jeder Handgriff sitzt, jeder weiß, was zu tun ist, um in der begrenzten Mittagspause nicht nur das Essen zu kochen, sondern auch das gemeinsame Essen zu genießen. Heute steht ein besonderes Highlight auf der Speisekarte: "Muslo de Pollo al Horno", ein spanisches Hähnchengericht aus dem Ofen.
Was verbirgt sich hinter "Muslo de Pollo al Horno"?
"Müslo de Pollo al Horno" ist ein köstliches spanisches Gericht, bei dem Hühnerschenkel im Ofen gegart werden. Die Zubereitung ist unkompliziert, und hier ist das Rezept für 4 Personen zum Nachkochen zu Hause:
Zutaten:
- 4 Hühnerschenkel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Hühnerschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerschenkel darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Paprika und Tomaten hinzufügen und alles vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben, die Hühnerschenkel darauf legen und für ca. 30-40 Minuten im Ofen garen, bis das Huhn durchgekocht ist.
Das Ergebnis ist ein aromatisches Gericht, das die Geschmacksknospen verzaubert und die kulinarische Vielfalt in der Schreinerei weiter unterstreicht.
Bon appétit!
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