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„Florian Flickinger & Freunde“ – wie aus einer Idee ein Abend für Menschen ohne Zuhause wurde

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  „Florian Flickinger & Freunde“ – wie aus einer Idee ein Abend für Menschen ohne Zuhause wurde Vor ein paar Wochen sagte mein Kumpel Florian Flickinger zu mir: „Du Mario, ich hab da so eine Idee.“ Ich: „Schieß los.“ Er erzählte von dem Wunsch, ein festliches Essen für obdachlose Menschen zu organisieren. Keine Suppe to go, kein schneller Teller. Sondern ein richtiger Abend. Mit Tischdecken, warmem Essen, Zeit. Inspiriert von Frank Zanders Weihnachtsessen in Berlin, aber kleiner und lokal gedacht. Karlsruhe. Überschaubar. Machbar. Ich sagte sofort ja. Mein Restaurant ( Toro Tapasbar, Karlsruhe )  stelle ich zur Verfügung. Ab da nahm alles Fahrt auf. Alessandro, Rainer und Florian klären letzte Punkte vor dem Start. Eine Idee, die nicht kompliziert war – aber konsequent Florian verlor sich nicht in Konzeptpapieren. Er telefonierte. Fragte Leute, die er kannte. Gastronomen, Freunde, Unterstützer. Schritt für Schritt entstand eine Gruppe von Freiwilligen, die bereit ...

Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie ab Januar 2024: Droht eine Pleitewelle?

 "Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie ab Januar 2024: Droht eine Pleitewelle?"

Sehr geehrte Leserinnen und Leser,

mit dem Beginn des neuen Jahres 2024 steht der Gastronomie eine bedeutende Veränderung bevor. Eine, die weh tut. Richtig weh tut. Die Mehrwertsteuer, die im Zuge der Corona-Maßnahmen von 7 Prozent auf 19 Prozent gesenkt wurde, soll ab dem 1. Januar wieder auf den regulären Satz angehoben werden. Diese Entscheidung wurde kürzlich von der Ampelkoalition getroffen und hat bereits jetzt in der Gastronomiebranche Besorgnis ausgelöst.

Die Senkung der Mehrwertsteuer im Rahmen der Corona-Maßnahmen im Jahr 2020 sollte ursprünglich dazu dienen, die von der Pandemie besonders betroffene Gastronomiebranche zu entlasten. Doch nun, da sich die wirtschaftliche Lage zu stabilisieren scheint, hat die Ampelkoalition beschlossen, die Mehrwertsteuer wieder auf das ursprüngliche Niveau anzuheben.

Die Gastronomiebranche, die bereits mit den Auswirkungen der Pandemie zu kämpfen hatte, befürchtet jetzt eine Pleitewelle. Die Rückkehr zu einer höheren Mehrwertsteuer könnte zu Preissteigerungen führen, die wiederum die Verbraucher belasten. Insbesondere stellt sich die Frage, ob die Gerichte in Zukunft zu Luxuspreisen angeboten werden müssen, um die gestiegenen Kosten zu decken.

Die Unsicherheit in der Branche ist spürbar, und viele Gastronomen stehen vor der Herausforderung, ihre Geschäftsmodelle an die neuen Bedingungen anzupassen. Die Hoffnung liegt nun darauf, dass sich die Gastronomie trotz dieser Herausforderungen weiterhin erfolgreich behaupten kann.

Wir werden die Entwicklung dieser Thematik weiterverfolgen und Sie über etwaige Entwicklungen auf dem Laufenden halten.

Mit freundlichen Grüßen, Ihr Mario Viggiani

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