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Girarrosto Fiorentino Rom: Toskanische Küche mit Dolce-Vita-Flair (2026 Erfahrungsbericht)

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  Girarrosto Fiorentino Rom: Toskanische Küche mit Dolce-Vita-Flair (2026 Erfahrungsbericht) Auch 2026 haben wir uns wieder ein paar Tage Rom gegönnt. Zwischen antiken Steinen, Espresso an jeder Ecke und dem ewigen Rauschen der Vespas gehört gutes Essen fest zum Pflichtprogramm. Dieses Jahr führte uns ein Abend in das Girarrosto Fiorentino . Eine Entscheidung, die sich als Volltreffer erwies. Wer gezielt nach Girarrosto Fiorentino Rom , nach authentischer toskanischer Küche in der Hauptstadt oder nach einem sehr gehobenen Steakrestaurant sucht, findet hier hoffentlich Orientierung. Einleitung & Hintergrund: Tradition trifft Filmgeschichte Das Il Girarrosto Fiorentino wurde in den 1960er Jahren eröffnet, mitten in der Hochphase der legendären „Dolce Vita“. Rom war damals nicht nur politisches Zentrum Italiens, sondern auch Filmmetropole. Cinecittà stand für internationales Kino, Stars und mondäne Abende. Entsprechend zog es Schauspieler und Regisseure an Orte wie dieses Re...

Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie ab Januar 2024: Droht eine Pleitewelle?

 "Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie ab Januar 2024: Droht eine Pleitewelle?"

Sehr geehrte Leserinnen und Leser,

mit dem Beginn des neuen Jahres 2024 steht der Gastronomie eine bedeutende Veränderung bevor. Eine, die weh tut. Richtig weh tut. Die Mehrwertsteuer, die im Zuge der Corona-Maßnahmen von 7 Prozent auf 19 Prozent gesenkt wurde, soll ab dem 1. Januar wieder auf den regulären Satz angehoben werden. Diese Entscheidung wurde kürzlich von der Ampelkoalition getroffen und hat bereits jetzt in der Gastronomiebranche Besorgnis ausgelöst.

Die Senkung der Mehrwertsteuer im Rahmen der Corona-Maßnahmen im Jahr 2020 sollte ursprünglich dazu dienen, die von der Pandemie besonders betroffene Gastronomiebranche zu entlasten. Doch nun, da sich die wirtschaftliche Lage zu stabilisieren scheint, hat die Ampelkoalition beschlossen, die Mehrwertsteuer wieder auf das ursprüngliche Niveau anzuheben.

Die Gastronomiebranche, die bereits mit den Auswirkungen der Pandemie zu kämpfen hatte, befürchtet jetzt eine Pleitewelle. Die Rückkehr zu einer höheren Mehrwertsteuer könnte zu Preissteigerungen führen, die wiederum die Verbraucher belasten. Insbesondere stellt sich die Frage, ob die Gerichte in Zukunft zu Luxuspreisen angeboten werden müssen, um die gestiegenen Kosten zu decken.

Die Unsicherheit in der Branche ist spürbar, und viele Gastronomen stehen vor der Herausforderung, ihre Geschäftsmodelle an die neuen Bedingungen anzupassen. Die Hoffnung liegt nun darauf, dass sich die Gastronomie trotz dieser Herausforderungen weiterhin erfolgreich behaupten kann.

Wir werden die Entwicklung dieser Thematik weiterverfolgen und Sie über etwaige Entwicklungen auf dem Laufenden halten.

Mit freundlichen Grüßen, Ihr Mario Viggiani

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