Empfohlener Beitrag

Akrobatik auf der Waage – und trotzdem keine Gnade

Bild
Was bisher geschah – und warum mich ein kleiner Zeiger fast in Ohnmacht versetzt hätte Rückblick Bevor ich erzähle, wie es weitergeht, ein kurzer Blick zurück. Im August habe ich meine ganz eigene Diät gestartet – ohne Sport, ohne Programme, ohne „Jetzt aber radikal!“. Einfach bewusster essen, kleinere Anpassungen, ein paar Schritte mehr am Tag. Kein großes Drama. Und erstaunlicherweise: Es funktioniert. Besser, als ich gedacht hätte. Der Schockmoment am Morgen Warum das Ganze überhaupt? Nun ja… Waagen lügen nicht. Meine Waage ist keine Digitale. Kein Display, keine App, nicht mal eine Batterie. Eine simple analoge Waage mit einem kleinen Zeiger, der im Grunde nur eine Aufgabe hat: ehrlich zu sein. Und dann passiert’s. Der Zeiger wandert über die Null. Macht eine komplette Runde. Und noch ein bisschen weiter. Ich stand da, schaute runter – und war erst mal komplett sprachlos. 122 kg. Anfang August. Ein ehrliches Ergebnis, aber definitiv eins, das wachrüttelt. Ist die Waage defekt? I...
4 Kommentare

Toro Tapasbar

Essen gehen in der Fächerstadt Karlsruhe.

In der Fächerstadt entstehen durch die außergewöhnliche Region ständig neue kulinarische Trends.
Die Nähe zu Frankreich und die geographische Besonderheit der Region machen aus Karlsruhe ein kulinarisches Schmuckstück. 
Es ist wohl die individuelle Vielfalt, die Karlsruhe derart interessant macht. Doch nicht nur in kultureller, künstlerischer oder politischer 
(  Karlsruhe ist der Sitz des Bundesgerichtshofs und der Bundesstaatsanwaltschaft ) Hinsicht ist die Stadt ein  Vorreiter. 
Die kulinarischen Leckerbissen in Karlsruhe sind nicht nur legendär, sondern oft einfach einzigartig. 
Das kulinarische Programm einer Stadt ist das Spiegelbild der Gesellschaft, denn so außergewöhnlich wie die Stadt  ist, so kreativ ist auch ihr gastronomisches Angebot.
Ein Beispiel dafür ist die Toro Tapasbar mitten im Zentrum. 
Das spanische Restaurant wurde von mir 2011 gegründet.  
El TORO ist ein schönes kleines Restaurant und die Anlaufstelle für alle Liebhaber spanischer Tapas.

Modern aber nicht zu schick eingerichtet und mit dem Anspruch, Gaumenfreuden in höchster Qualität zu kreieren. Das legendäre Cafe besteht schon seit über 40 Jahren und ist aus dem Stadtbild nicht mehr wegzudenken, aber erst seit 2011 bietet es spanischen Ambiente an. Echter Serrano Schinken, Chorizo, sonnenverwöhnte Tomaten, leckere Boquerones, exquisite Weine, feine Öle und aromatische Oliven – das bedeutet Genuss aus einem Land zwischen Atlantik und Mittelmeer. Mit täglich neuen Angeboten vom TORO stehen auch in der Karlsruher Akademiestraße alle Zeichen auf Wohlbehagen. Ein rundes Gesamtkonzept, in dem Qualität und Gastfreundschaft die Pfeiler sind, macht das TORO zu einem Highlight der spanischen Gastronomie in Karlsruhe. Wir meinen: Vorbeikommen und zum Beispiel Gazpacho oder die eingelegten Sardellen oder Boquerones en Vinagre ausprobieren, genießen Sie mitten in Karlsruhe ein Stück Spanien. Wir prophezeien ein baldiges Wiederkommen in der TORO Tapasbar.



Bild: Toro Tapasbar, Karlsruhe

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Die wichtigsten Messen zum Thema Slow Food: Ein Überblick über Veranstaltungen für Genuss und Nachhaltigkeit

Bild
Slow Food ist nicht nur ein kulinarisches Konzept, sondern ein weltweites Bewegung, die sich für nachhaltige Lebensmittelproduktion, regionale Küche und den Genuss authentischer, unverfälschter Nahrungsmittel einsetzt. Im Einklang mit dieser Philosophie werden Messen und Veranstaltungen organisiert, die sowohl Fachleuten als auch Genussmenschen eine Plattform bieten, um sich über die neuesten Trends, Technologien und Produkte im Bereich nachhaltiger Ernährung auszutauschen. Dieser Artikel gibt einen Überblick über die wichtigsten Messen, die sich dem Thema Slow Food widmen. 1. Salone del Gusto (Turin, Italien) Der Salone del Gusto ist eine der bedeutendsten Messen der Slow-Food-Bewegung. Seit seiner ersten Ausgabe im Jahr 1996 in Turin ist sie ein zentraler Treffpunkt für Liebhaber und Produzenten von Slow Food. Die Veranstaltung wird alle zwei Jahre organisiert und ist ein Forum für die Präsentation und den Austausch über nachhaltige Landwirtschaft, biologische Erzeugnisse und region...
Hier weiterlesen »

Die Reise der Ungeduldigen: Eine kulinarische Odyssee

Bild
 Die Reise der Ungeduldigen: Eine kulinarische Odyssee. Es war einer dieser Tage, an denen das Abenteuer bereits beim Boarding beginnt. Wir - vier Männer mit einer Mischung aus Vorfreude und leichter Skepsis - starteten unsere Reise vom Baden-Badener Flughafen direkt nach Girona. Die Reise hatten wir, um genau zu sein, schon vor 11 Monaten geplant, als wir ein Tisch im wohl besten Restaurant der Welt reserviert hatten. Ein großes Fragezeichen schwebte über unseren Köpfen: Was würde uns erwarten? Die Vorstellung war simpel und doch so komplex: Ein Besuch im "El Celler de Can Roca" - zweimal zum besten Restaurant der Welt gekürt. Die Roca-Brüder waren nicht einfach Köche, sie waren Künstler, Alchemisten des Geschmacks. Unsere Ankunft in Girona war wie ein erster Blick in ein Märchenbuch. Die Stadt, alt und zeitlos, schien uns bereits zu flüstern: "Ihr seid hier, um etwas Besonderes zu erleben." Als wir abends das Restaurant betraten, war es, als würden wir eine un...
Hier weiterlesen »

Ein spanisches Wochenende in Karlsruhe: Zu Gast beim FC Español – Fiesta, Fußball und eine perfekte Paella

Bild
  Ein spanisches Wochenende in Karlsruhe: Zu Gast beim FC Español – Fiesta, Fußball und eine perfekte Paella Von unserem Autor live aus Daxlanden Karlsruhe, Daxlanden – Es ist Samstagmittag, der Himmel zeigt sich wolkenlos, und ein warmer Wind streicht über das weitläufige Gelände, auf dem sich bereits hunderte Menschen versammelt haben. Musik liegt in der Luft, Flamenco-Rhythmen mischen sich mit Stimmengewirr und dem leichten Brutzeln aus der Paella-Pfanne. Inmitten dieser Szenerie steht der FC Español Karlsruhe , ein Fußballverein mit Wurzeln in der spanischen Community der Stadt. Jahr für Jahr organisiert der Verein ein Sommerfest, das längst zu einer festen Größe im Karlsruher Veranstaltungskalender geworden ist. Wer meint, es handele sich dabei um ein klassisches Vereinsfest, irrt: Hier wird nicht einfach gefeiert – hier wird gelebt. Spanisches Lebensgefühl, kulinarische Authentizität und lokale Verbundenheit gehen eine rare Symbiose ein. Der FC Español: Fußball, Kultur un...
Hier weiterlesen »

Original Sauerbraten von Heidi und Jörg aus Karlsruhe

Wie ist es um die deutsche Küche bestellt?

kochen.online Kontaktformular

Name

E-Mail *

Nachricht *